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Alle unsere Maschinen...
- sind komplett aus Edelstahl gefertigt,
- besitzen die "CE-Kennzeichnung",
- weisen den neuesten Stand der Technik auf,
- werden steckerfertig geliefert,
- verfügen über stufenlose Drehzahlregelung mittels Frequenzumrichter
sowie permanentes Vakuum durch Sensorüberwachung,
- können dem Kundenwunsch entsprechend angepaßt werden.
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Alle Meng- und Massiermaschinen können über eine elektrische
oder hydraulische Behälterschwenkung verfügen
- Arbeitserleichterung
- optimale Entleerung
- gute Reinigungsmöglichkeiten
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Die gekühlten Maschinen besitzen eine FCKW-freie Kühlung mit Vollisolation
im 3-fach-Mantelbehälter.
- Umweltfreundlichkeit
- Tumbeln unter kontrollierter Kühlung und unter hohem Vakuum führt zu zarten,
durchgepökelten und aromatisierten Fertigerzeugnissen
- Durch gekühlte Massier-Anlagen verringert sich die Massagezeit um ca. 50%,
verbesserte Hygiene durch Verringerung der Keimzahlen im Fleisch durch die
ununterbrochene Kühlkette des Fleisches.
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S t e u e r u n g s v a r i a n t e n
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1. digitale Einfachsteuerung,
99 Programmöglichkeiten
Arbeitszeit, Pausenzeit, Gesamtzeit
(optionell mit Pausenbelüftungseinrichtung)
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2. komfortable, klartextlesbare SIEMENS-SPS-Steuerung mit Touch-Panel
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